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新闻动态
22
2022/03

2019年12月30日,国务院常务会议决定分步取消水平评价类技能人员职业资格,推行社会化职业技能等级认定。会议指出,按照党中央、国务院部署,深化“放管服”改革,将技能人员水平评价由政府认定改为实行社会化等级认定,接受市场和社会认可与检验。这是推动政府职能转变、形成以市场为导向的技能人才培养使用机制的一场革命,有利于破除对技能人才成长和弘扬工匠精神的制约,促进产业升级和高质量发展。会议确定,从...

22
2022/03

各会员单位/会员以及广大营养健康从业者:临沂市第十四届“劳动之星”营养健康行业公共营养师、健康管理师、营养配餐员工种的竞赛开始报名啦!凡从事相关专业或职业(工种)的全市从业人员(含职业院校、民办职业培训机构教师和学生)均可报名参加相应职业(项目)的竞赛。凡是在上两届“劳动之星”竞赛中获得一等奖(第一名)的选手不再接受报名申请。报名时需交:1.身份证正反面复印件各一份2..学历证复印件一份,如...

09
2022/03

科学补铁能预防贫血已成为大家所熟知的营养知识。其实还有和铁具有同样预防贫血功能的另外一种金属元素——铜也很重要,其还是人体不可缺少的微量元素之一。关于人体内的“铜元素”科学家最初认识生物体内的铜是在1878年从章鱼血中分离出了一种含铜的蛋白质——铜蓝蛋白,之后学者们发现铜参与了铜蛋白和多种酶的构成,铜也依靠这些含铜的蛋白质和酶在人体来发挥其生理作用。铜参与铁的代谢和红细胞生成,铜缺乏时红细胞...

09
2022/03

俗称绿菜花,是老百姓餐桌上常见的一种十字花科蔬菜。西兰花不仅富含膳食纤维、多种维生素(维生素A、维生素B2、叶酸、维生素C、维生素E和维生素K)和矿物质(钙、磷、硒、锌、铁),还含有多种生物活性成分,其中含量最多、也最为独特的是莱菔硫烷(sulforaphane,SFN)。营养学上,莱菔硫烷(SFN)属于异硫氰酸酯类(isothiocyanates, ITCs) 植物化学物,存在于食物中的I...

09
2022/03

碘的前世今生19世纪初,法国科学家从海藻灰中发现了碘;19世纪末,从甲状腺中分离出了碘;20世纪初,发现甲状腺肿是由碘缺乏引起;20世纪中,瑞士和美国开始用食盐强化碘;1995年,我国开始用食盐加碘。很多年前碘在自然界是处于平衡的状态,海水是一个大的碘库,通过蒸发、降水到达陆地,陆地通过降水回到海水中,后来由于地壳运动和植被破坏使得碘在自然界的分布变得不均匀,地势高的地区的土壤和水中的碘含量...

营养资讯
压力使人头秃——如何保护好自己的秀发,已然成为当代上班族重点关注的问题之一。那么你知道哪种营养素关乎秀发健康吗?就是Ta——泛酸。01什么是泛酸?泛酸,英文名pantothenic acid,“panto”在希腊语中即是“泛”的意思,就是因为它在动、植物中广泛分布,偏酸,所以被称为泛酸。泛酸是上个世纪30年代被发现的,最初被认为可以治愈鸡的皮炎,被称为抗鸡糙米病维生素;之后在肝脏中分离成功。...
 吃是我们每天都要接触的话题,说到吃就离不开它的安全,也就是食品安全。食品安全性作为食品质量的最重要组成部分,一旦忽视食品安全问题,对咱们的健康、、生活和社会安定可带来严重后果。因此,食品生产者、经营者、社会管理部门、政府决策部门提出了紧迫的课题:如何从长远角度把确保食品安全问题落到实处。解决好这个问题,必须对食品安全性有一个充分的、科学的理解。食品安全关系到我们每一个人的日常生活,也正因...
青少年的营养需要1.能量青少年对能量的需要与生长速度成正比,由于牛长代谢的需要和能量消耗的增多,对能量的需要量增高。青少年生长发育速度很快,活动量较大,所需的能量也相应增加。青春期不同性别、年龄的能量需求不同。一般男性能量需求要高于女性,年龄愈大,所需能量愈多。中国营养学会推荐青少年能量摄入量(RNI)为:女生8.32~10.04 MJ/d,男生8.80~12.13 MJ/d。生长发育需要的...
今年居家隔离期间,相信很多家庭都储存了土豆这种食材,因为口感好、耐储存、好烹饪,土豆也一直是很多家庭餐桌上的常客,酸辣土豆丝、干锅土豆片、孜然土豆块……煎炸炖煮样样能行。我们一直把土豆当作蔬菜来食用,可是土豆是蔬菜吗?土豆块茎含有大量的淀粉、能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的,因此在全球被视为仅次于小麦、稻谷、玉米的第四大...
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快步走老少皆宜快步走是一种优良的身体活动。快步走是指中等强度的步伐速度,您应感觉到呼吸速度和心跳明显加快,如同匆匆忙忙赶公交车一样。30~50岁身体健康的成年人:女性一般在4.5~6.5千米/小时,男性一般在6.0~7.0千米/小时60~70岁以上的老年人:女性一般在2.5~4.5千米/小时,男性一般在3.5~6.0千米/小时。
2022-03-23
吃油有讲究油,可以说是日常生活中离不了的食物了。可是很少有人知道,油对身体健康的重要性,特别是对宝宝来说。《中国居民膳食指南》、美国儿科学会(AAP)都指出,油是人体必需脂肪酸的重要来源。脂肪能促进脂溶性维生素 A、D、E、K 的吸收,对宝宝大脑和神经系统的发育有重要作用。所以说,宝宝 6 个月添加辅食以后就可以吃点油了。但并不是每一种都适合宝宝。总的来说,富含不饱和脂肪酸的植物油更适合给宝...
2022-03-23
“孩子胖点好,可爱、敦实......”这样的话谁听到都可能不会觉得违和。但是,无论对于孩子个人、家庭、乃至社会国家,孩子都是未来,面对全球超重肥胖的惊人增速,肥胖防控,需要你我共行动!肥胖有哪些健康危害?肥胖本身是一种疾病,也是多种慢性病的危险因素。儿童肥胖最重要的长期后果是肥胖及其相关健康危险可持续至成年期,不仅对当前及成年期的心血管系统、内分泌系统、呼吸系统和消化系统带来危害,还会影响儿...
2022-03-23
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2022/03

2019年12月30日,国务院常务会议决定分步取消水平评价类技能人员职业资格,推行社会化职业技能等级认定。会议指出,按照党中央、国务院部署,深化“放管服”改革,将技能人员水平评价由政府认定改为实行社会化等级认定,接受市场和社会认可与检验。这是推动政府职能转变、形成以市场为导向的技能人才培养使用机制的一场革命,有利于破除对技能人才成长和弘扬工匠精神的制约,促进产业升级和高质量发展。会议确定,从...

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2022/03

各会员单位/会员以及广大营养健康从业者:临沂市第十四届“劳动之星”营养健康行业公共营养师、健康管理师、营养配餐员工种的竞赛开始报名啦!凡从事相关专业或职业(工种)的全市从业人员(含职业院校、民办职业培训机构教师和学生)均可报名参加相应职业(项目)的竞赛。凡是在上两届“劳动之星”竞赛中获得一等奖(第一名)的选手不再接受报名申请。报名时需交:1.身份证正反面复印件各一份2..学历证复印件一份,如...